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原标题:江苏宿迁市泗洪县大闸蟹养殖户错峰销售等待时

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核心提示:每年的10月、11月是螃蟹的销售旺季,一般在这个时候,各个螃蟹养殖区的蟹农也争前恐后地将自家池塘里的螃蟹出手。然而,如今 中国水产门户网报道每年的10月、11月是螃蟹的销售旺季,一般在这个时候,各个螃蟹养殖区的蟹农也争前恐后地将自家池塘里的螃蟹出手。然而,如今,泗洪县临淮镇有名的螃蟹养殖户却是一副不慌不忙的样子,难道他的螃蟹已经全部卖完了?螃蟹养殖户刘峰告诉记者,螃蟹并未卖完,而是囤养起来,等到过年时,卖个好价钱。 销售旺季囤养蟹,等待春节卖高价 昨日上午,记者跟随螃蟹养殖户刘峰来到泗洪临淮镇的一个螃蟹暂养塘。这时,陆续有蟹农将从自家池塘里捕上来的螃蟹送来这里暂养。 “养在暂养塘里的螃蟹3个月后会陆续上市。你看这只4两重的公蟹现在价格是每斤60元,而3个月后每斤能卖到110元。”刘峰向记者介绍说,一般螃蟹销售在农历八月十五日左右较好,过了这天销售价格就会回落,一直快要到春节时,才开始反弹。 据临淮镇的一蟹农介绍,往年一到10月份,蟹农们纷纷把养殖的螃蟹捕获出售,但由于集中上市销售,竞争激烈,销售价格并不是特别高,所以蟹农们获得的利润不是很多。而且泗洪螃蟹养殖成本高,如果蟹农们抢着这个时候销售,遇到行情不好的话,反而会亏本。 经过近几年在市场上的摸索,蟹农们发现,临近春节时,由于螃蟹数量少,个头又大,价格涨得令人不敢相信。所以,蟹农们决定把螃蟹囤养起来,等待好时机再出手。 刘峰说,春节时上市销售的螃蟹比现在销售能多赚百分之四五十以上,每斤少说能多赚20元,高的时候能多赚50元。 “春节上市能卖个高价,那我们现在又何必将螃蟹全部出手呢?留点等时机赚个高价,不是更好嘛!”蟹农杨涛如是说。 泗洪出口量连续七年位居全省第一 据了解,目前,泗洪县临淮镇有近三分之二的螃蟹养殖户和刘峰、杨涛一样,把螃蟹暂养起来。到目前为止,该镇螃蟹的销售量在养蟹量的30%左右,还有70%被暂养起来,准备留到春节前后销售。 “去年,母蟹最低价格卖到每斤50元,而经暂养后在春节时销售的母蟹最高价格每斤卖到了120元,卖了一倍还多,预计今年春节4两重公蟹的价格也会翻一番。”泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹有限公司总经理孙永军说,泗洪出产的洪泽湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富,被誉为“中国最干净的螃蟹”,市场口碑好。蟹农们打个时间差,错峰销售,待到春节时,其他湖区的螃蟹都销售差不多了,洪泽湖的大闸蟹可就是抢手货了。 孙永军说,泗洪的蟹农们养蟹时间较久,经验也丰富,加之泗洪的螃蟹养殖区在淮河和洪泽湖流域尽头,气温和水温都非常适合养螃蟹,吸引了山东、河南、上海等地的蟹农、蟹商投资到泗洪螃蟹养殖区来暂养螃蟹。 据了解,泗洪县螃蟹养殖面积达到45万亩,螃蟹产量达到3.5万吨,年出口螃蟹量3401吨,出口量连续7年位居全省第一。而该县每年都有近两万吨的螃蟹留在春节前销售。

发布时间:2011/4/6 10:48:08 来源:宿迁日报 编辑:罗诗吟 图片 1我来说两句 图片 2 核心提示:上世纪90年代后,地处洪泽湖边的江苏省泗洪县临淮镇养蟹之风悄然兴起。仅有1.6万人的临淮镇养蟹面积却达5.5万亩,其螃蟹畅销韩国、日本、港澳台等国家和地区。 中国水产门户网报道上世纪90年代后,地处洪泽湖边的江苏省泗洪县临淮镇养蟹之风悄然兴起。仅有1.6万人的临淮镇养蟹面积却达5.5万亩,其螃蟹畅销韩国、日本、港澳台等国家和地区。1996年临淮镇被国家命名为“中国螃蟹之乡”。

生产条件优越

临淮镇地处洪泽湖西岸,三面环湖一面靠陆,水域面积达208平方公里,发展水产养殖水资源条件优越。乾隆曾御赐“水乡泽国,人间仙境”美誉。

该镇把水产业作为全镇经济的重要支柱,以洪泽湖大闸蟹为重点,大力发展特种水产养殖业。近年来,临淮镇依托丰富的水产资源,“走水路,奔小康”。目前,全镇年产螃蟹4000吨,年产值达2.52亿元。2010年,全镇人均纯收入达7800元,高居全县榜首。

打造良性的养殖生态环境是临淮镇发展水产养殖的重要一环。随着螃蟹养殖业快速发展,临淮镇的养殖生态环境不断退化,池塘基础生产条件差,水质受到污染。为改善临淮生态环境和生产条件,实现螃蟹养殖新跨越,该镇从2010年底起积极改善池塘生态环境,投入近百万元资金,通过扩大机站配套建设,疏通沟渠5000米,池塘清淤1500多亩,改善生态环境面积1.5万亩,来保证该镇螃蟹养殖业的持续发展。

品牌、技术助力

近几年该镇积极引导蟹农转变养殖观念,从“大养蟹”向“养大蟹”转变,通过每年十月份举办的“中国泗洪螃蟹节”和“蟹王蟹后争霸赛”来提高临淮牌“洪泽湖大闸蟹”的知名度。据介绍,在销售旺季,一只大闸蟹能卖到一百多元。

先进技术是助力临淮镇螃蟹养殖业发展中不可缺少的一环。去年,该镇引进微孔管增氧技术,与传统增氧机相比,平均节省电费约30%,池塘养蟹发病率平均降低15%,每亩蟹产量提高20%,综合效益提高20%-60%。

预计今年8月份投入使用的该镇二河村螃蟹养殖基地二期河蟹恒控温暂养车间项目,设计规模为1500平方米,暂养河蟹可达10万公斤,总投资1200万元。该项目采用亚洲最先进的电子恒温预冷水河蟹暂养技术,项目完成后,能保证一年四季有商品蟹供应国内外市场,将赢得更大的市场空间。

合作社 公司 基地

临淮镇洪胜村,建设养蟹基地500亩,总投资140万元,由省中标企业江阴庞达橡塑有限公司承建,采用国内最先进的纳米维管和进口的罗茨风机,亩增产达30公斤,养蟹基地年新增利润近100万元,截至目前,全镇池塘推广面积达1万亩,新增利润可达2000万元。

2006年4月,由宿迁楠景水产有限公司和临淮镇二河村承建的1万亩螃蟹养殖基地,建立了螃蟹养殖和螃蟹加工HACCP体系,年产500余吨螃蟹。2006年9月,省出入境检验检疫局对该基地进行评审,并颁发了出境水生动物企业注册登记证书,当年出口螃蟹650吨。该基地还成立了泗洪县洪泽湖水产专业合作社,把基地所有养殖户吸收为会员,形成了“合作社 公司 基地”的产业模式。合作社自成立以来,通过技术、资金、生产资料等多方面扶持拉动,已带动了470户养殖户共同致富。

临淮镇还成立了水产养殖经纪人协会,在全国各大、中城市都有协会螃蟹直销点,目前该协会有380人,而且该协会得到了政府的大力支持,2010年,政府资金扶持就达1500万元。目前,全市有五家有资质的水产出口基地,临淮镇占了两家。该镇养殖的螃蟹远销韩国、日本、港澳台等国家和地区。

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